Торт – неотъемлемая часть многих торжеств. От дня рождения до свадьбы. История выпечки уходит своими корнями в глубокую древность, хотя тогда ее готовили из хлебного теста с добавлением фруктов, орехов и сухофруктов, а также меда. Отметим, если вас интересуют бисквитные смеси, то прошу посетить http://arabella.su.
В последние годы искусство создания и украшения тортов переживает возрождение. Все более модными становятся кондитеры, ориентированные только на создание тортов для особых случаев. Художники превосходят друг друга в формах, вкусах и украшениях. Последним увлечением стали 3D-торты, отличающиеся от обычной, круглой или прямоугольной формы.
Содержание
С чего начать?
На первом этапе создания идеального варианта мы должны установить несколько самых важных вещей:
- Какой у нас бюджет? — Размер торта, количество украшений, версия (без лактозы, без сахара, веганская) — чем больше вариантов, тем выше стоимость. Важно, чтобы мы осознавали, сколько мы можем потратить на такой торт.
- По какому случаю? – Мы должны различать, торт готовится для взрослых или для детей. Будь то торт на день рождения для пожилых людей или свадебный торт для молодой пары.
- Сколько гостей приглашено на церемонию? — Это поможет вам оценить размер торта. Обычно ожидается от 10 до 20 декаграмм на человека.
Внешний вид и вкус
Как только мы установили приоритеты, мы остались с чистым удовольствием. Выбор вкуса, внешнего вида и тематики торта.
Самый распространенный выбор – кремовые пирожные с фруктами, нейтральный, не слишком сладкий вкус которых должен прийтись по вкусу всем участникам вечеринки. Впрочем, все зависит от организаторов. В основе лежит цвет бисквита, вкус крема, а также подборка фруктов.
Внешний вид и тема в основном ограничены только человеческим воображением. Фото тортов, пирожных, украшенных мастикой, украшениями, начинками. В 21 веке художественные торты приобретают различные формы.
Когда заказывать торт?
Торты, приготовленные по случаю, требуют хорошего плана и достаточного количества времени для их приготовления. Только на создание проекта с необычными композициями могут уйти недели. Заказ стоит делать за несколько месяцев до церемонии. Однако, если нам нужна классическая простая выпечка для небольшого торжества, обычно достаточно обратиться в выбранную кондитерскую за неделю.
