Несмотря на то, что родиной этого растения считается Индия, довольно часто можно встретить его и у нас на прилавках. Всё большую популярность приобретает он в составе чаёв, кофе и таких алкогольных напитков как глинтвейн. Заказывая полюбившиеся всем суши, можно встретить имбирь в качестве приправы к ним. Собственно, стоит признать, что именно этими сведениями наши знания об имбире и ограничиваются. А ведь, пожалуй, стоит знать, что польза имбиря для организма человека очень велика, это экзотическое растение обладает большим количеством целебных свойств. Перечислим ниже некоторые из них.
Имбирь (главным образом – его корень) содержит многие вещества, ежедневно необходимые для правильной работы организма. Среди них – и минералы (кальций, хром, железо, магний, марганец, натрий, фосфор, кремний), и аминокислоты (треонин, фениланин, лейзин), и витамин C.
Хорош имбирь, в первую очередь, как противопростудное средство, так как чай с ним способствует отхаркиванию, устранению боли в горле. На Востоке этот корень известен также как слабительное средство и лекарство от паразитов. Помогает он и при отравлениях, и при аллергии, и при пониженном иммунитете. Благодаря свойству улучшать мозговое кровообращение, имбирь рекомендуют старикам и людям, страдающим плохой памятью. Как видите, много чем полезен имбирь для организма человека, и много от каких болезней лечит, а как приготовить его, мы рассмотрим дальше.
От чего помогает имбирь, и как его применять
- От головной боли, которая так часто случается у нас всех, поможет порошок имбиря. Разбавьте его небольшим количеством воды и используйте как компресс.
- Боль в суставах вскоре пройдёт, если приложите к ним следующий компресс. Для его приготовления, смешайте порошок имбиря, куркуму и перец «чили» — всего по чайной ложке. Залейте всё водой (либо растительным маслом), подогрейте и выложите на ткань, которая послужит Вам компрессом.
- Преследует расстройство желудка и прочие проблемы с пищеварением? – На помощь придёт йогурт с кусочками имбиря и мускатного ореха.
- Имбирь помогает как при боли в зубах, так и в процессе ухода за полостью рта. – Просто пожуйте кусочек этого корня и подержите какое-то время возле больного зуба.
Несмотря на все полезные свойства имбиря для организма человека в некоторых случаях он может оказаться и вредным. К противопоказаниям относятся язвенные болезни желудка (и все острые формы болезней ЖКТ), повышенная температура, беременность и кормление грудью. В остальных случаях, употребление его в пищу – исключительно полезно.
Смотрите также: «Корица: полезные свойства и противопоказания«.
